少し前に楽天市場のお買い物マラソン購入品で、一風堂公式ストアで豚骨タレを購入していたのですが、最近では週に１回ほど、購入した豚骨タレを使った手抜きの昼食に焼きラーメンを食べるのが、定番となっているのです。
やす子さん
１人での昼食はやはり手抜きになりますよね。
筆者
ジムに行くようになって、お昼はささっと作って食べたい気持ちが大きくなったのですよね。
手抜きと言えば、インスタントラーメンやカップ麺をそのまま食べる方が、手抜きなのでそれで良いのではと思う方もいるかもしれないですが、カップラーメンと同じぐらいの価格帯で、それほど手間の掛からない調理方法で作れる焼きラーメンを好んで作るようになりました。
ラーメンの麺は生麺を購入すると高いので、マルタイの棒ラーメンを使ったり、一風堂の白丸4食＋替え玉の余剰麺を使ったりして麺を用意していました。
麺を湯がいた後、油を引いて一緒にキャベツやもやし、キクラゲなどを混ぜて塩胡椒で軽く炒めて、最後の味付けに一風堂 秘伝のとんこつダシ 330g×6本 おうちでIPPUDO ソース ドレッシングを適量かけると出来上がりなので、最近の一押し料理になっています。
ちなみに更に調理単価を下げるためにスーパーで、安売りしているちゃんぽん麺を購入して、天ぷらやかまぼこなどを追加して、皿うどん風にして食感の違いを楽しんだりしています。
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